2020
食品分類系統用于界定食品添加劑的使用范圍，只適用于使用該標準查詢添加劑。該標準的食品分類系統共分十六大類。每一大類下分若干亞類，亞類下分次亞類，次亞類下分小類，有的小類還可再分為次小類。如果允許某一食...
2020
不應對人體產生任何健康危害,不應掩蓋食品腐敗變質,不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；不應降低食品本身的營養價值；在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用...
2020
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。...
2020
連日來，有市民來電反映，市場上一些食品的外包裝上注明“本產品不含任何食品添加劑”的字樣，他們想通過晚報了解一下，商家的這種說法是真的嗎？隨后，記者就此向食品企業相關人士進行了咨詢，并查閱了大量相關資料...
2020
大米、魚蝦、豬肉等市民餐桌上常見的食品是否吃得安全？市食品安全監督管理部門將委托第三方進行抽驗，對食品安全性作出客觀評價。2008年度食品安全評價性抽驗工作已經啟動，9類常見大宗食品被列入抽驗重點。據...
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